食品安全风险交流工作进展及对策
文中从食品安全风险交流的概念出发,研究欧洲食品安全局(European Food Safety Authority,EFSA)、美国食品药品监督管理局(FDA)以及加拿大卫生部开展风险交流工作的进展,比较分析各国开展风险交流的目的、策略和方法。同时结合我国食品安全风险信息管理现状与现实基础,提出了我国开展食品安全风险交流的对策建议。
食品安全、风险分析、风险交流
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TS201.6(食品工业)
公益性行业科研专项;质检总局科技项目
2012-06-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
147-150