万年蒿总黄酮超声波提取工艺的优化

摘要：

以万年蒿为原料,研究超声波提取万年蒿总黄酮的最佳工艺。通过单因素试验研究乙醇体积分数、料液比、超声波功率及超声时间对总黄酮提取量的影响。以此为基础,采用L9（34）正交试验设计,优化超声波提取万年蒿总黄酮工艺条件;并将其与传统的热回流法和浸提法进行了比较。超声波提取万年蒿总黄酮的最佳提取工艺参数为：乙醇体积分数60%,料液比1∶20（g：mL）,超声波功率350 W,超声时间60 min。在此工艺条件下,万年蒿总黄酮提取量为69.55 mg/g。

关键词：万年蒿、超声波提取、总黄酮、提取工艺、正交试验设计

所属期刊栏目：38

分类号：TS255.44(食品工业)

资助基金：中国科学院“西部之光”人才培养项目2008DF02

在线出版日期：2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：218-223