单级连续发酵生产D-核糖

摘要：

考察了D-核糖单级连续发酵的起始时间、稀释率、流加糖浓度对D-核糖单级连续发酵的影响。结果表明,在24 h后以稀释率为0.06 h-1,流加糖浓度为200 g/L时进行单级连续发酵,D-核糖产率达到最大,可达4.0 g/（L.h）以上。

关键词：D-核糖、连续发酵、枯草芽孢杆菌

所属期刊栏目：38

分类号：TS264.23(食品工业)

资助基金：郑州市重大重点科技计划项目082ZGBS36081

在线出版日期：2012-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：92-95