灵芝孢子粉多糖的PMP-HPLC指纹分析

摘要：

采用部分酸水解耦合PMP柱前衍生反相高效液相色谱法对15个不同灵芝（赤芝）孢子粉样品中多糖进行检测和指纹表征,研究建立灵芝孢子粉多糖的HPLC指纹图谱。标定了19个共有特征指纹峰,同一产地不同批次产品间的相似度均大于0.97,不同产地产品间的相似度大于0.8;赤芝孢子粉与其他不同部位及不同品种的灵芝类产品的多糖指纹图谱显示出较大的差异。这些相似性和差异可作为灵芝孢子粉产品质量监控、与其他不同部位和不同品种的灵芝类产品的区别鉴定以及灵芝孢子粉的真伪与掺假检测的主要依据之一。

关键词：灵芝孢子、多糖、色谱指纹图谱、部分酸水解

所属期刊栏目：37

分类号：TS218(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金31171688

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：133-136