黄伞子实体多糖PAP2的分离纯化及其结构初步鉴定

摘要：

从黄伞子实体中提取出水溶性粗多糖,经DEAE Sepharose Fast Flow和SuperdexTM 200柱层析分离纯化得到一种多糖组分PAP2。采用高效凝胶渗透色谱法（HPGPC）检测其为均一多糖组分,平均分子质量为2.1×106u;经高效液相色谱-蒸发光散射（HPLC-ESLD）检测表明PAP2主要由葡萄糖组成;结合红外光谱、核磁共振1H NMR和13C NMR分析表明,黄伞子实体多糖PAP2是一种α-D-吡喃葡聚糖,主链为1-4糖苷键,存在1-6糖苷键的支链。

关键词：黄伞子实体、多糖、分离纯化、结构

所属期刊栏目：37

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：21-24