超临界CO2萃取黄瓜籽油
应用超临界CO2萃取技术提取了黄瓜籽油。采用正交试验,考察了萃取压力、萃取温度、萃取时间及CO2流量对黄瓜籽油收率的影响。利用GC—MS分析了所得黄瓜籽油的脂肪酸组成。结果表明:影响黄瓜籽油收率的顺序为萃取压力〉萃取温度〉萃取时间〉CO2流量;最佳萃取条件为压力35MPa,温度35℃,时间120min,CO2流量45L/min,在此条件下出油率可达26%。黄瓜籽油中含有4种脂肪酸,亚油酸含量高达77.81%。
超临界CO2萃取、黄瓜籽油、工艺研究
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TS264.4(食品工业)
2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
227-228