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聚硫堇修饰的一次性葡萄糖生物传感器的研制

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研制了一种用于食品中葡萄糖快速检测的一次性电化学酶传感器。通过循环伏安法将电子媒介体硫堇电聚合在丝网印刷碳(SPCE)电极上,然后用壳聚糖二氧化硅溶胶凝胶包埋葡萄糖氧化酶,涂布于已修饰硫堇的丝网印刷碳电极表面,制成了新型葡萄糖生物传感器。实验表明该传感器响应快、灵敏度高、稳定性好,在对葡萄糖测定中表现出良好的响应特性,并具有抗柠檬酸、抗坏血酸、苯甲酸钠、蔗糖、果糖等干扰的特点。在葡萄糖浓度为5.2×10^-5~2.5×10^-3mol/L,酶电极的响应电流的变化值与葡萄糖的浓度呈良好的线性关系,线性方程为Y=0.04901+2.72932x,最低检出限为4.96×10^-6mol/L。

葡萄糖、硫堇、酶传感器、丝网印刷碳电极

37

O646.54(物理化学(理论化学)、化学物理学)

苏州市农业科技攻关计划;苏州市社会发展项目

2012-04-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵工业

0253-990X

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37

2011,37(10)

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