江西茶鲜叶重金属状况评价探讨

摘要：

对江西省5个茶区的88个茶鲜叶（新叶、老叶）样，以国标方法测定Cu、Ph、cd、As、Hg、Cr；新拟茶鲜叶限量值结合商品茶限量标准，采用改进的单因子污染指数（PI）和Nemerow综合污染指数（NIPI）对新叶重金属情况进行评价。结果显示，老叶与新叶的cu、Pb、Hg、Cr含量均存在极显著差异，历年累积明显；分别有11．4％和6．8％的茶园新叶Cu和Cr轻度污染（2≥NIPI〉1）；全省Cu、Cr轻度污染，Pb为警戒水平（0．6〈N1PI≤1），而cd、As、Hg状况安全（NIPI≤0．6）。结论表明：新叶总NIPI为0．99，总体未污染，但已进入警戒水平；鲜叶应比商品茶叶拟定更严格的限量值进行评价以提高可信度。

关键词：茶鲜叶、重金属、评价、改进法、江西

所属期刊栏目：37

分类号：X703(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金20462005

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：203-207