岩藻多糖的研究进展
岩藻多糖,被称为墨角藻多糖、岩藻聚糖硫酸酯、褐藻糖胶、褐藻多糖硫酸酯等,主要来源于褐藻,是一类含有L-岩藻糖和硫酸基团的多糖。它具有多种生物学功能,如抗凝血、抗肿瘤、抗血栓、抗病毒、抗氧化和增强机体免疫机能等,因而被广泛地应用于医药领域和现代食品工业。文中概述了岩藻多糖和低分子量岩藻多糖的制备,结构组成,生物学功能以及其毒性的研究进展。
岩藻多糖、制备、结构、功能、毒性
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TQ464.1
安徽省人才开发资金;国家自然科学基金;安徽省优秀青年基金
2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
146-151,155
