胡萝卜渣微晶纤维素的制备

摘要：

以胡萝卜渣为原料,采用酸水解法制备微晶纤维素,考察了酸浓度、酸解时间以及酸解温度对微晶纤维素得率的影响.通过单因素和正交试验结果分析确定优化工艺条件,并对制备的微晶纤维素性能进行分析.结果表明:优化的工艺条件是,酸浓度为6%、酸解时间60min、酸解温度80℃,微晶纤维素的得率为33.8 %.

关键词：胡萝卜渣、微晶纤维素、制备、性能

所属期刊栏目：37

分类号：TS202.3(食品工业)

资助基金：国家高技术863计划项目2008AA10Z308;吉林省科技发展计划项目20060717

在线出版日期：2011-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：135-138