产琼胶酶菌株NBRC102603发酵条件优化及酶的分离纯化

摘要：

通过正交试验对产琼胶酶海洋菌株NBRC102603发酵条件进行了优化,优化得到的发酵产酶条件为:蛋白胨浓度5.0 g/L、酵母膏浓度1,25 g/L、琼胶浓度4.0 g/L、装瓶量100 mL、接种量1%、转速150 r/min,28℃下发酵48 h后酶活力达到58.94 U/mL,比未优化前提高了2.08倍.经纯化得到琼胶酶A和琼胶酶B,琼胶酶A纯化倍数为17.29倍,酶比活力为870.51 U/mg;琼胶酶B纯化倍数为16.65倍,酶比活力为838.39 U/mg.纯化后琼胶酶经SDS-PACE检测,显示为单一条带,其相对分子质量酶A约为83.6 ku、酶B约为36.8 ku.

关键词：海洋细菌、琼胶酶、正交试验、分离纯化

所属期刊栏目：37

分类号：TQ925(其他化学工业)

资助基金：国家大学创新性基金项目101042239;山东大学威海科技立项重点项目专项基金A10010

在线出版日期：2011-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：120-124