L-鸟氨酸补料分批发酵的研究

摘要：

在优化了批式发酵条件的基础上,通过对流加补料方式、补料速度等发酵过程的各种参数,包括产酸率、转化率、发酵周期等进行了研究,优化了L-鸟氨酸补料分批发酵的条件.在最优补料分批发酵条件下,发酵58 h,L-鸟氨酸产量达59.35 g/L,糖酸转化率达37.09%.发酵结果明显优于分批培养.

关键词：L-鸟氨酸、流加补料发酵、优化条件

所属期刊栏目：37

分类号：TQ922(其他化学工业)

在线出版日期：2011-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：117-119