白皮杉醇的合成及抗氧化活性研究
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

白皮杉醇的合成及抗氧化活性研究

引用
研究了一种白皮杉醇的简便合成方法,以3,4-二甲氧基苄醇为原料,经溴代、Arbuzov重排、Wittig-Homer反应和脱甲基4步反应得到白皮杉醇,并对目标产物的结构采用IR,<”1>H NMR及<”13>C NMR进行了表征.讨论了白皮杉醇的抗氧化活性,包括还原力、清除DPPH自由基和羟基自由基的能力,并与白藜芦醇、TBHQ、BHT和儿茶素作对比.结果表明:白皮杉醇具有较强的抗氧化性能,还原能力和清除羟基自由基的能力均高于白藜芦醇、TBHQ、BHT和儿茶素;其半抑制率IC<,50>分别为DPPH自由基16.57μg/mL、羟基自由基270.00 μg/mL.

合成、白皮杉醇、抗氧化

37

TQ461

粤港关键领域重点突破项目2009205200022;广东高校科技成果转化项目cgzhzd0805

2011-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

78-81

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

食品与发酵工业

0253-990X

11-1802/TS

37

2011,37(4)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn