双有机溶剂中黑曲霉脂肪酶催化阿魏酸的酯化反应
在双有机溶剂体系中,用黑曲霉脂肪酶催化合成阿魏酸油醇酯,考察酶浓度、温度和底物摩尔比等因素对酯化反应的影响.结果表明:在异辛烷/丁酮体系中,当反应温度为60℃,阿魏酸和油醇的摩尔比为1:8,即阿魏酸浓度为0.39 mg/mL和油醇浓度为4.3 mg/mL,脂肪酶浓度为0.2 g/mL时,转化率为97.6%;而在环己烷/丁酮体系中,当反应温度为60℃,阿魏酸和油醇的摩尔比为1:8,即阿魏酸浓度为0.49 mg/mL和油醇浓度为5.37 mg/mL,脂肪酶浓度为0.25 g/mL时,转化率为91.0%.
脂肪酶、酯化、有机溶剂、阿魏酸、油醇
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TQ921(其他化学工业)
福建省科技厅重点项目2007I0039;2008I0047;教育部留学回国人员科研启动基金资助课题
2011-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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