国外”无麸质”食品的管理
为了规范”无麸质”(gluten free)食品标识,国际食品法典委员会、欧盟、美国、加拿大以及阿根廷等国相继发布了无麸质食品的相关法规或标准,定义了无麸质食品,提出了无麸质食品的质量控制、标注以及检测等方面的要求,并提出了管理及发展我国”无麸质”食品产业的对策.
食品管理、无麸质、过敏、食品工业
37
TS201.6(食品工业)
国家质检公益性行业科研专项资10-68
2011-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
136-140
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食品管理、无麸质、过敏、食品工业
37
TS201.6(食品工业)
国家质检公益性行业科研专项资10-68
2011-08-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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