生产柑橘皮渣发酵饲料的多菌种优化培养条件

摘要：

以麦芽汁、马铃薯、红薯为原料配制液体培养基,主要筛选了培养康宁木霉(13016)、黑曲霉(2281)、酵母(1254)等微生物的最佳培养基及扩大培养条件,旨在降低柑橘皮渣发酵饲料成本.试验结果表明:在30℃培养56 h,以马铃薯浆为培养基,木霉产孢量最高;以麦芽汁为培养基,黑曲霉产孢量最高;以红薯块为培养基,酵母的产孢量最高.综合考虑柑橘皮渣发酵的菌种优化扩大培养条件为:以马铃薯浆为培养基,培养温度为30℃,培养时间为56 h.并进行柑橘皮渣发酵中试试验,结果表明皮渣发酵饲料的粗蛋白、粗脂肪含量明显提高,水分和糖类物质含量呈下降趋势.

关键词：柑橘皮渣、多菌种、发酵

所属期刊栏目：36

分类号：TQ920.6(其他化学工业)

资助基金：”十一五”国家科技支撑计划2007BAD47B06

在线出版日期：2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：111-114