无锡他汀分离式分段发酵初步研究

摘要：

无锡他汀是一种新型HMG-CoA还原酶抑制剂,由洛伐他汀经拟无枝酸菌(Amycolatopsis sp.ST2710)转化产生的产物之一.转化产物I则作为洛伐他汀转化为无锡他汀的中间产物,是影响无锡他汀生成及其产量的关键因素.研究发现,发酵过程中2种产物形成时的pH值有所不同.为提高无锡他汀产率,研究以pH值为主要调节因素,对发酵过程pH值调节、菌体补加和pH值协同调节,以及分离武分段发酵工艺进行了较全面的考察.结果表明,分离式分段发酵模式最好,即将产物I分离提纯后作为底物再次发酵生成无锡他汀,2个阶段的pH值分别为7.5和5.5.同时也考察了金属离子对发酵的影响,研究表明,Fe2+、Mg2+和Cu2+对2种产物的生成均有一定促进作用.经策略优化,无锡他汀转化率提高15%,缩短了发酵时间,并使最终产物更易纯化.这种利用同菌株分离武分段发酵模式广泛为生成过程中存在中间产物或发酵时间较长的发酵过程的研究提供参考.

关键词：无锡他汀、同一菌株分离式分段发酵、pH值控制策略

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分类号：TQ463

在线出版日期：2011-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：51-54