国外食品安全风险排名中几个典型模型的比较

摘要：

风险排名在食品风险评估中具有指导决策的重要作用,文中综述了发达国家进行风险排名的几种方法模型并分析了其优缺点.主要探究的模型有CM模型、电子数据表排名模型、FIRRM框架、IFT框架标准.

关键词：风险排名、食源性疾病、模型

所属期刊栏目：36

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家科技部”十一五”科技支撑计划的资助2008BAD91B04-2

在线出版日期：2010-12-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：119-123