万寿菊中叶黄素的提取及分离工艺

摘要：

研究了从万寿菊干花颗粒中分离皂化叶黄素的生产工艺.得到最佳的生产工艺条件:提取溶剂采用石油醚,提取温度为50℃,提取时间为每次5h,提取2次,料液比(g:mL)1:7;皂化时NaOH的浓度为35%,皂化温度60℃,皂化时间6 h;经皂化后处理,游离叶黄素的纯度达到98.6%.

关键词：叶黄素、万寿菊、提取、分离

所属期刊栏目：36

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：沈阳市科学局资助项目2008gx-006;辽宁省教育厅资助项目2009A868

在线出版日期：2010-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：167-169,173