废竹质纤维水解工艺的研究

摘要：

考察了水解工艺对废竹质纤维还原糖产率的影响.实验表明:颗粒度、水解温度、pH值影响着竹质纤维还原糖产率,颗粒度被破碎成80～150目、温度120℃、pH 4.0实验条件下,水解40 min后竹质纤维纤维素、木质素含量分别为52.24%、16.33%,还原糖产率54.29 mg/g千原科,是未水解的2.67倍;温度影响最为显著,在其他条件不变情况下,水解温度从120℃升至180℃,竹质纤维纤维素含量提高13.63%(达59.36%),还原糖产率提高327.33%(达232.00 mg/g千原料).

关键词：废竹粉、预处理、酶水解、可还原耱

所属期刊栏目：36

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2010-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：87-89