西藏地区传统发酵乳宏基因组DNA的提取及微生物群落多样性分析

摘要：

采用CTAB-SDS-冻融、液氮研磨、玻璃珠吸附3种方法提取来自西藏地区的传统发酵乳样品中微生物宏基因组DNA.结果表明,采用经过改良的CTAB-SDS-冻融法提取效果较佳,可直接用于后续的微生物多样性分析.分别采用16S rRNA-RFLP和ITS-PCR分析发酵乳中细菌和真菌的微生物多样性,结果显示,来自西藏当雄龙仁乡的2个样品中微生物的多样性较为丰富,并且优势菌群较为相近,而来自西藏当雄纳木错的样品微生物多样性丰度较低,其优势菌群与前2个样品有较大的差异性.此结果同时表明了运用细菌16S rRNA-RFLP和真菌ITS-PCR相结合的方法能够全面快速地比较分析发酵乳中的微生物多样性.

关键词：传统发酵乳、宏基因组DNA、微生物群落多样性、PCR-RFLP、ITS-PCR

所属期刊栏目：36

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金;内蒙古自治区自然科学基金

在线出版日期：2010-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：15-20