茶籽壳原花青素柱分离条件的研究

摘要：

通过静态吸附与解吸的柱分离实验,筛选出大孔吸附树脂HPD200A对茶籽壳原花青素具有较好的分离效果;通过动态吸附与解吸的柱分离实验,考察了上样流速、pH值、洗脱流速、洗脱液pH值、洗脱液浓度等因素对大孔吸附树脂HPD200A吸附及解吸花青素(PC)的影响.结果表明,动态条件下的检测指标,随考察因子的梯度变化而有符合理论规律的变化.综合生产效益及影响因素,柱分离条件采用上样液pH值5.0、上样流速1.50 mL/min上样;用pH值7.0的体积分数20%和60%乙醇水溶液以0.50 mL/min的流速分步洗脱,并得到纯度分别为97.22%和76.46%的原花青素物质.

关键词：茶籽壳、原花青素、HPD200A、吸附、解吸

所属期刊栏目：36

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：安徽省高等学校十五优秀人才计划项目200579

在线出版日期：2010-06-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：179-183