响应曲面法优化牛蒡籽油的微波提取工艺研究

摘要：

实验首先优化出了微波提取牛蒡籽油的工艺参数,然后将微波提取和其他提取方法进行了对比.结果表明:微波提取牛蒡耔油最佳工艺参数为,提取时问223 s、提取功率303 W,液料比10:1(mL:g),在该提取条件下,牛蒡籽油的得率为17.940%;与其他提取方法相比,微波提取时间短,得率高.

关键词：牛蒡籽油、微波提取、Box-Behnken试验设计

所属期刊栏目：36

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：徐州工程学院培育项目XKY2008322

在线出版日期：2010-05-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：189-192