食品中丙烯酰胺分析方法研究进展
丙烯酰胺由于其神经毒性及其可能致癌性,引起了各国科学家的对其深入广泛的研究.文中介绍了食品中丙烯酰胺的分析方法及样品前处理方法的研究进展,包括提出了对食品中丙烯酰胺分析方法的新的需求.
丙烯酰胺、前处理、分析方法、研究现状
35
X59;R11
郑州轻工业学院博士基金项目2007BSJJ007
2009-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
140-144
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丙烯酰胺、前处理、分析方法、研究现状
35
X59;R11
郑州轻工业学院博士基金项目2007BSJJ007
2009-08-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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