盐酸羟胺和紫外线复合诱变选育纳豆激酶高产菌株

摘要：

以从日本纳豆中分离出的1株枯草芽孢杆菌纳豆亚种(Bacillus subtlis natto,简称纳豆菌)NT-6为出发菌株,通过盐酸羟胺和紫外线复合诱变处理,采用利福平抗性平板筛选和发酵筛选相结合的方法,获得了1株突变株NT207,其产酶能力比诱变前提高了68%,在未经优化的液态发酵条件下,纳豆激酶的酶活力达到了648.72IU/mL.

关键词：纳豆激酶、菌种选育、酶活力、复合诱交

所属期刊栏目：35

分类号：TQ920.1;TS2;Q933

在线出版日期：2009-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：71-74