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微波对红法夫酵母的诱变效应的研究

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利用微波诱变技术对红法夫酵母(Phaffia rhodozyma TY-Ⅰ)进行了诱变.结果表明,红法夫酵母TY-Ⅰ对微波辐照非常敏感(120s时菌株存活率只有4.67%).在最佳处理时间100s,加盖冷却的条件下进行微波诱变、二苯胺推理筛选,最终筛选获得l株遗传稳定性良好,虾青素产量高的突变菌株TY-Ⅰ-8,虾青素含量较出发菌株提高了102.51%.

微波、红法夫酵母、诱变效应

35

TQ9;TQ4

2009-06-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

47-50

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食品与发酵工业

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