脂肪酶产生菌的优化培养及应用

摘要：

以橄榄油为唯一碳源,在含维多利亚兰的培养基上筛选来自油菜地土壤的样品.筛选到1株活力较高的菌种,经鉴定为成团肠杆菌(Enterobacter agglomerans),在优化的产酶条件(2.0%的乳糖作为碳源,1.5%的牛肉浸膏和1.0%的酵母膏作为复合氨源,0.1%MgSO4·7 H2O,初始pH 7.0,30℃)下培养48 h,酶活为39.09 U/mL.在反应温度为30℃,振荡速率为180 r/min时催化能力较强.其粗发酵液可催化含水量在91%以上的橄榄油、芝麻油、茶油生产生物柴油.

关键词：生物柴油、脂肪酶、成团肠杆菌、筛选

所属期刊栏目：35

分类号：S3 ;TS2

资助基金：984课题,油菜特异资源和育种新技术的引进、改良及创新研究2006-G04;湖南省研究生创新基金

在线出版日期：2009-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：114-118