毕赤酵母液态发酵产木聚糖酶条件研究
用麦麸、米糠农业废弃物作为主要原料生产木聚糖酶,对毕赤酵母液态发酵产木聚糖酶的条件进行研究.结果表明,最适产酶条件:以质量浓度20%的麦麸作为碳源,4%酵母浸膏作为氮源,调节初始pH值5.5,培养温度30℃,摇瓶发酵装液量6%,培养时间30 h,在此条件下毕赤酵母液态发酵产木聚糖酶最高活力达到2192 IU/mL.
毕赤酵母、木聚糖酶、发酵条件
35
TQ9;TE1
2009-05-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
108-111
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毕赤酵母、木聚糖酶、发酵条件
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TQ9;TE1
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108-111
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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