甘蔗块固定化酵母的制备及其在蔗汁燃料乙醇生产中的应用

摘要：

以甘蔗块为载体固定酵母细胞,通过优化载体大小和预处理方式,制备得到性能优良的固定化酵母,应用于蔗汁燃料乙醇的生产.研究结果表明,大量酵母细胞固定于甘蔗块内部空腔以及吸附于甘蔗块表面;较小的甘蔗茎块作为固定化载体,乙醇产率增加10%左右;冷冻储存的甘蔗块经过解冻、去木质素处理后固定酵母,以40%的装填率发酵36 h,乙醇浓度达99.34 g/L,糖利用率为99.23%,发酵效率为93.09%.

关键词：固定化酵母、甘蔗块、燃料乙醇

所属期刊栏目：35

分类号：TQ517.2;TQ920.1;TP273

资助基金：广东省科技计划;广东省科技攻关计划

在线出版日期：2009-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：76-79