固相萃取-液相色谱法测定食品中脱氢乙酸

摘要：

建立了固相萃取-高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸的方法.方法采用C18(5μm,4.6 mm×250 mmi.d)反向色谱柱,流动相:ν(甲醇):ν(0.02mol/L乙酸铵溶液)=7:93,流速1.0 mL/min,检测波长290 nm,柱温30℃,进样量5μL.该方法的检出限在1.5～4.8 mg/kg,线性范围0.01～0.08 mg/mL,相对标准偏差(RSD)0.95%～2.10%(n=6),加标回收率94.5%～100.4%.该方法简单、快速、灵敏度高,并具有良好的精密度与准确度,可作为食品中检测脱氢乙酸的有效定量方法.

关键词：固相萃取、高效液相色谱、脱氢乙酸

所属期刊栏目：35

分类号：O65;TS2

在线出版日期：2009-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：161-163