应用可视芯片技术检测食品中常见致病菌的方法研究

摘要：

利用特异性引物进行PCR扩增,并利用固定于可视芯片的特异探针与扩增产物进行杂交反应加以鉴定.利用可视芯片技术可以准确的检出沙门氏菌属和金黄色葡萄球、小肠结核肠炎耶尔森氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌3种食品中常见致病菌,检测灵敏度可达8.5×101 cfu/mL.利用可视芯片准确灵敏使用便捷的优点,建立了食品中常见致病菌鉴定方法,为食源性致病菌检测提供了一项快速有效的方法.

关键词：可视芯片、食源性致病菌、检测

所属期刊栏目：34

分类号：TS201.3;R524;R378.22

资助基金：国家科技支撑计划2006BAD05A06

在线出版日期：2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：141-144