挤压膨化对脱脂花生粕组织化度的影响

摘要：

以脱脂花生粕为原料,采用双螺杆挤压技术,以组织化度为考核指标,分析了组织化度随喂料速度、物料湿度、机筒温度、螺杆转速的变化规律.在单因素基础上,采用Box-Behnken设计,对脱脂花生粕挤压组织化工艺条件进行优化.结果表明,脱脂花生粕最佳工艺条件为:喂料速度0.300 4kg/min,物料湿度30.8%,机筒温度142.2℃,螺杆转速155r/min.在此条件下,花生粕组织化度为1.606 791.

关键词：脱脂花生粕、挤压组织化、组织化度

所属期刊栏目：34

分类号：TS2;S817.12;TQ320.5

在线出版日期：2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：91-94