中心复合法优化Blakeslea trispora产番茄红素的发酵条件

摘要：

用中心复合法对Blakeslea trispora霉菌发酵产番茄红素条件进行了优化.首先通过Plackett-Burman设计试验,对影响番茄红素产量的8个相关因素进行了评估并筛选出具有显著效应的2个因素:装液量和接种量.再采用中心复合法确定出最佳装液量和最佳接种量,分别为53.99 mL和9.279%.优化后,发酵培养基中番茄红素含量达到0.762 3 g/L,比初始番茄红素产量提高了30.31%.

关键词：三孢布拉霉、番茄红素、Plackett-Burman、中心复合法、优化

所属期刊栏目：34

分类号：TS2;TQ9

在线出版日期：2008-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：103-106