嗜热拟青霉木糖苷酶的性质及其与木聚糖酶的协同作用
嗜热拟青霉(Paecilomyces theromophila)J18利用玉米芯能产胞外木糖苷酶,通过(NH,4),2SO,4沉淀、DEAE-52离子交换层析及Q琼脂糖凝胶-FF(QSFF)离子交换层析从上清液纯化得到了电泳纯的木糖苷酶,纯化倍数为31.9倍,回收率为2.27%.SDS-PAGE及Superdex-75凝胶过滤层析测定木糖苷酶的分子量分别为53.5 ku和51.8 ku.该酶最适温度及pH分别为55℃和pH 6.5.木糖苷酶能够水解木二耱和低聚木糖但不能水解木聚糖,水解低聚木糖的相对速率随聚合度增加而增加.该酶对木糖的抑制常数Ki值为139 mmol/L,具有很高的木糖耐受性.木糖苷酶与内源木聚糖酶一起水解木聚糖产生更多的还原耱,表现出协同作用.
嗜热拟青霉、木糖苷酶、木糖耐受性、协同作用
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TS2;TQ9
国家自然科学基金项目No.20776152&教育部”新世纪优秀人才支持计划”NCET-05-0130
2008-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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