PCR-DGGE技术在应用过程中的常见问题分析

摘要：

PCR-DGGE指纹分析技术近来被引入到食品微生物的研究中,作为一项分子手段在食品微生态领域的广泛应用显示了它在分析复杂微生物区系遗传多样性和监控种群动态性方面独特的优越性.文中结合近10年相关文献对PCR-DGGE技术使用中存在的问题进行了综述,包括菌种鉴定、扩增区域的选择和电泳条件的优化3个方面,另外还讨论了其在今后应用中的潜力及前景.

关键词：变性梯度凝胶电泳、16SrDNA同、食品微生物

所属期刊栏目：34

分类号：TM8;R19

资助基金：国家支撑计划课题低温肉制品开发及产业化示范2006BAD05A15;江苏省攻关项目BE2006382

在线出版日期：2008-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：105-109