木聚糖酶融合基因的构建及其在大肠杆菌中的表达

摘要：

以来源于Aspergillus usamii E001的高比活木聚糖酶XynⅡ为亲本,采用"中心模板法"将耐高温木聚糖酶TfxA的前31个氨基酸连接在Xyn Ⅱ的N端,构建出融合木聚糖酶TPL.将TPL在大肠杆菌BL21(DE3)中进行表达,并对表达条件进行了优化,对表达产物的酶学性质进行了分析.结果表明,融合酶TPL最适pH为4.6,最适温度为45℃,和Xyn Ⅱ保持一致,但热稳定性有一定提高,在50℃处理10min,TPL和Xyn Ⅱ的残余酶活分别为15.72%和6.92%.

关键词：融合木聚糖酶、中心模板法、增加N端、热稳定性

所属期刊栏目：33

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2008-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：39-43