产海藻糖合酶嗜热菌的筛选
采用薄层层析及高效液相色谱对酶反应产物进行分析的方法,从地热水样中筛选出一株产胞内海藻糖合酶的嗜热菌CBS-01菌株.该菌株在固体培养基中细胞为杆状,在液体培养基中细胞通常为丝状,丝状体长度可变,好氧,革兰氏染色阴性,无芽孢,菌落呈圆形,表面光滑,凸起,边缘整齐,暗红色,生长温度范围为40~70℃,最适生长温度为55~60 ℃,生长pH范围为6.5~9.5,最适生长pH值为7.5~8.5,初步鉴定为亚栖热菌(Meiothermus sp.).
海藻耱合酶、嗜热菌、筛选
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TS2(食品工业)
天津市自然科学基金033605411;天津市重点新产品计划043911711
2007-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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