陶瓷膜在甘油发酵液除菌中的应用

摘要：

将陶瓷膜应用于甘油发酵液的除菌操作中,考察了操作参数和清洗方法对膜通量的影响.结果表明,在压差0.1 MPa、温度30℃、pH值7.0和错流速度3.5 m/s条件下操作,有利于提高膜通量;发酵液过滤后,先以质量浓度为1%的NaOH和质量浓度为0.2%的NaClO混合液清洗膜40 min,再以质量浓度为0.5%的HNO3溶液清洗5 min,膜通量可迅速恢复.因此,陶瓷膜在甘油发酵液的除菌中是高效可行的.

关键词：陶瓷膜、甘油发酵液、除菌、操作参数、膜清洗

所属期刊栏目：33

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-09-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53