利用木质素沉淀物产漆酶的研究

摘要：

从玉米秸秆的碱处理液中分离木质素沉淀物,进一步用于Coriolus versicolor 液态发酵生产漆酶.研究结果表明,木质素沉淀物对漆酶的形成有明显的促进作用,当其添加量为0.6%时,在摇瓶条件下漆酶活力可高达7005.6IU/ml,比对照组的漆酶活力提高了4.04倍.发酵培养基中添加10 g/L葡萄糖有利于菌种的前期生长,从而提高漆酶产量.在3.7L发酵罐中进行产酶试验,发酵罐最适通气量为0.75vvm,最适转速为300 r/min,漆酶活力可达到7 506.2IU/mL.该试验结果对于降低玉米秸秆碱预处理液的环境污染,促进木质素沉淀物的回收利用以及加速漆酶的规模化生产等均具有重要意义.

关键词：漆酶、Coriolus versicolor、木质素

所属期刊栏目：33

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28