大孔树脂柱层析法纯化蕨菜总黄酮的工艺条件研究

摘要：

从最适样品浓度、吸附速率、pH、上样量、乙醇洗脱液浓度、乙醇洗脱速率、乙醇洗脱用量等方面对AB-8大孔树脂纯化蕨菜总黄酮的工艺条件进行了研究.结果表明:其最适宜工艺条件为黄酮水溶液浓度0.3 mg/mL、pH为2、上样量为5 mg黄酮/g树脂,以0.5～1 mL/min吸附速率进行吸附,4倍床体积的体积分数70%乙醇以0.5～1 ml/min的流速进行洗脱效果最佳.未经大孔树脂纯化的蕨菜粗黄酮粉中黄酮分量是18.4%,经AB-8大孔树脂柱层析法纯化后的蕨菜总黄酮可达63.36%,纯度提高约3.4倍,此种方法纯化后得精制黄酮粉相对原粗黄酮粉的得率为18.0%.

关键词：蕨菜、大孔吸附树脂、总黄酮、纯化

所属期刊栏目：33

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：安微高校省级自然科学研究重点项目2006KJ064A

在线出版日期：2007-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：141-144