棉籽双液相萃取工艺甲醇相中棉子糖提取液的脱色

摘要：

以棉籽为原料,经双液相萃取工艺中的甲醇相,通过加水及减压蒸馏得到棉子糖水溶液,超滤后用活性炭、Al2O3、硅胶和H2O2进行脱色处理,经过对比选择了最佳脱色剂活性炭,并对其脱色工艺进行了优化.得到活性炭最佳脱色条件为:活性炭添加量7.5 mg/mL,温度50℃,pH值3,时间20 min.在最佳脱色条件下,测得脱色率为94.6%,且脱色液中检测不到游离棉酚的存在.

关键词：双液相萃取、棉子糖、活性炭、脱色、棉酚

所属期刊栏目：33

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：江苏省科技攻关计划GB200502

在线出版日期：2007-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：73-76