乌鲁木齐市场水果、蔬菜中防腐剂联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的残留分析

摘要：

反相高效液相色谱法测定水果、蔬菜(苹果、梨、蒜苔等)中的防腐剂联苯(DP)、邻苯基苯酚(OPP)和噻苯咪唑(TBZ)的残留量.样品用碱性乙醚萃取,经Zorbax Eclipse XDB-C18柱分离,以甲醇-乙腈-50 mmol/L十二烷基磺酸钠缓冲液(pH 4.5)(体积比为35∶55∶10)为流动相,采用荧光检测器检测.应用此方法分析了37个样品,检测结果表明,27个样品有防腐剂残留,总检出率为73%.联苯、邻苯基苯酚和噻苯咪唑的检测限分别为0.01、0.007、0.01 mg/kg.

关键词：联苯、邻苯基苯酚、噻苯咪唑、水果蔬菜、残留分挝

所属期刊栏目：33

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金;新疆科技厅资助项目

在线出版日期：2007-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：128-132