金属离子对重组N-乙酰鸟氨酸脱乙酰基酶可溶部分酶活力的影响

摘要：

重组N-乙酰鸟氨酸脱乙酰基酶可在重组菌BL21-pET22b-argE中高效表达,大多以不可溶的包涵体形式存在.文中研究了金属离子浓度及添加时间对该菌生长及可溶表达部分酶活力的影响.结果表明,1.0g/L的Mg2+对生物量和酶活有明显促进作用.Co2+的浓度及添加时间不同,对菌的生长及酶活力的影响结果也不同.培养起始加入Co2+会抑制菌的生长及酶活,而在1.0%乳糖诱导2.5 h后加入则可解除生长抑制并促进酶活.Ni2+,Cu2+会抑制菌体的生长及酶活.Mn2+、Mo2+和B3+不影响菌的生长,对酶活有促进作用.添加金属离子后,酶活从16.90 U/mL提高到251.91 U/mL.

关键词：金属离子、Co2+添加时间、重组N-乙酰鸟氨酸脱乙酰基酶

所属期刊栏目：33

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划2003CB7160004

在线出版日期：2007-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20