超微粉碎对荷叶黄酮类物质醇提工艺的影响

摘要：

试验以经过超微粉碎后的荷叶为原料,研究了超微粉碎对荷叶中黄酮类物质提取的影响.结果表明:在荷叶超微粉碎粒度D50为72.5μm,提取温度为80℃,提取液乙醇体积分数为70%,料液比(g∶mL)为1∶30的条件下回流提取25 min,荷叶黄酮的提取率最高为6.71%,提取效率为98.24%.

关键词：荷叶、超微粉碎、黄酮

所属期刊栏目：32

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：142-145