陶瓷超滤膜在乳酸纯化工艺中的应用

摘要：

把陶瓷超滤膜技术应用于乳酸纯化工艺当中,通过实验,重点考察了影响膜分离性能的关键参数,并对膜的污染机理及清洗方法进行了研究.结果表明,采用孔径为30nm的陶瓷超滤膜,对乳酸钙含量为13%左右,pH为9的乳酸发酵液,在过膜压差为0.35MPa,膜面流速为4.5 m/s,操作温度为80℃的条件下,控制8倍的浓缩倍数,陶瓷超滤膜的渗透液品质优良,膜过滤通量维持在80～90 L/(h·m2).另外从技术的角度验证了采用陶瓷超滤膜能代替原有的板框及沉淀工序.

关键词：陶瓷膜、超滤、乳酸、发酵液、膜污染

所属期刊栏目：32

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：68-71