10.3321/j.issn:0253-990X.2006.03.039
猕猴桃果籽营养饼干的研制
以猕猴桃果籽粉、小麦粉、白砂糖、植物起酥油及磷脂为原料,研究了猕猴桃果籽营养饼干的最佳生产工艺和操作条件.结果表明:猕猴桃果籽粉20g、小麦粉200g、白砂糖60g、植物起酥油64g、磷脂12g,所得制品风味优良,色泽独特且营养丰富.
猕猴桃果籽、营养饼干
32
TS2(食品工业)
国家重点技术改造项目
2006-05-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
142-144
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3321/j.issn:0253-990X.2006.03.039
猕猴桃果籽、营养饼干
32
TS2(食品工业)
国家重点技术改造项目
2006-05-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
142-144
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn