10.3321/j.issn:0253-990X.2006.02.025
离子色谱法测定蔗糖中的微量SO2
建立了离子色谱测定蔗糖中微量亚硫酸根(SO2)残留量的方法.选择体积分数为1%的甲醛为亚硫酸盐的稳定剂.在IonPac AS11分析柱上以8.0 mmol/L的NaOH为淋洗液,进行抑制电导检测.结果表明,亚硫酸盐的浓度与其峰面积在0.25~5.0 mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 0,检出限为0.05 mg/L.回收率92.5%~95.0%,RSD<3.3%(n=5),该法用于实际样品的分析,结果令人满意.
离子色谱法、亚硫酸盐、蔗糖、抑制电导检测
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TS201(食品工业)
广西自然科学基金0009010
2006-04-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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