超声技术在橘皮中提取橙皮苷的应用

摘要：

研究了橘皮中类黄酮化合物--橙皮苷的超声提取方法.在超声波作用下,以甲醇为溶剂,从橘皮中提取橙皮苷,通过对甲醇的浓度、提取时间、料液比和橘皮粉碎的粒度等因素进行的研究,确定了提取溶剂为甲醇,最佳的提取条件为液料比=50 mL∶1 g,提取时间30 min,橘皮的粒度为0.45～0.08 mm.实验的重复性和回收率也较好(HPLC检测).

关键词：橘皮、橙皮苷、超声波、提取工艺、HPLC

所属期刊栏目：31

分类号：TS26(食品工业)

资助基金：浙江省科技厅资助项目021102532

在线出版日期：2006-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：63-66