结晶姜酚的制取与鉴定

摘要：

为了获得高纯度的姜酚,以干姜粉制取的姜油树脂为原料,通过硅胶干柱层析、2次制备薄板层析、葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)层析和重结晶等分离纯化方法,获得了结晶姜酚,通过紫外-可见光谱、红外光谱、质谱等测定证实所获得的结晶为姜酚.该结晶可用于作测定姜酚的标样或进行药理研究之用.

关键词：生姜(Zingiber officinale Roscoe)、姜酚、提取

所属期刊栏目：31

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金304712216;国家高技术研究发展计划863计划2001AA248021

在线出版日期：2005-12-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50