微波等离子体炬原子发射光谱法测定葡萄酒中的铅

摘要：

铅是重金属元素,因此食品中铅污染的控制对人体健康至关重要.文中用微波等离子体炬(MPT)为激发光源,氩气为等离子体工作气体,用气动雾化进样,研究了微波消解-微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AEs)测定葡萄酒中的铅元素的方法.详细考察了微波功率、载气流量、工作气流量、氧屏蔽气流量、硝酸浓度等实验参数对测定铅的影响,同时考察了易电离元素K、Na、Ca、Mg对铅发射强度的影响.并对微波消解葡萄酒样品的消解条件进行了考察,建立了最佳消解程序.测定铅的检出限25.18 ng /nL,RSD 1.5%～1.8%,线性范围0.05～100 μg /nL,加标回收率99.8%～101.3%.实验结果表明,微波消解和MPT-AES联用可成为测定葡萄酒中铅含量的一种操作简单、快速准确、自动化程度高,行之有效的分析方法.

关键词：微波消解、微波等离子体炬原子发射光谱法(MPT-AES)、葡萄酒、铅

所属期刊栏目：31

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2005-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：85-87